Uma cobrança bastante comum em restaurantes sofisticados voltou ao centro das discussões nas redes sociais nesta semana após uma confusão envolvendo o cantor Ed Motta em um restaurante no Rio de Janeiro. Vídeos que circularam na internet mostram o artista exaltado durante um desentendimento relacionado à chamada “taxa de rolha”, assunto que rapidamente viralizou e despertou a curiosidade de milhares de pessoas.
Segundo relatos, a discussão teria começado após divergências sobre a cobrança aplicada à mesa do cantor. Nas imagens divulgadas, Ed Motta aparece irritado e chega a jogar uma cadeira no chão durante a confusão. O episódio transformou um termo pouco conhecido fora do universo gastronômico em um dos temas mais comentados do dia nas redes.
A chamada taxa de rolha é cobrada quando o cliente decide levar sua própria bebida — geralmente vinho, espumante ou destilado — para consumir dentro do restaurante. O valor serve para compensar serviços oferecidos pelo estabelecimento, como abertura da garrafa, disponibilização de taças, refrigeração, gelo, atendimento dos garçons e limpeza da estrutura utilizada.
Os preços variam bastante conforme o local. Em restaurantes mais simples, a cobrança pode ficar abaixo de R$ 30 por garrafa. Já em estabelecimentos de alto padrão, a taxa ultrapassa facilmente os R$ 100. Apesar de antiga e legalmente permitida, a prática continua gerando críticas entre consumidores, principalmente quando os valores são considerados abusivos.
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